¿PORQUE COMER CARNE VERDE?

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Razones para comer carne verde

Las carnes animales son aprovechadas como alimento desde hace muchas generaciones, según se cuenta, este comportamiento alimentario es cultural en prácticamente todo el planeta, como ya ustedes saben, el consuma de carne animal, es conducta de animales a quienes se les ha definido como felinos, las cuales actúan por instinto, nosotros los seres humanos, con el respeto de estos seres animales, con quienes compartimos este planeta, somos seres con libre albedrio, es decir, podemos decidir qué hacer, como comportarnos, por tanto considero, que es momento de respetar a todos estos seres puesto que ellos son muy similares a nosotros, desde el punto de vista emocional y conductual: protegen a sus crías, juegan, además que se ha comprobado que ellos solo atacan cuando se sienten amenazados, por tanto se deduce que también sienten.

Carnes verdes

Las carnes verdes, es una manera de referirse a todos los alimentos que produce la tierra y  que según estudios, posee propiedades similares a la carne animal: poseen aminoácidos esenciales para el hombre. Las principales fuentes de proteínas vegetales son:

     Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles, etc.)

     Frutos secos (almendras, nueces, merey, pistacho, etc.)

     Semillas

     Quínoa

     La soya y sus derivados

     Cereales integrales

     El seitán o gluten

     Algas marinas

     Levadura de cerveza

Las anteriores son algunos productos de la tierra que pueden ayudarnos en el camino hacia la concientización de respeto a la vida de estos seres.

Porque comer carnes verdes

Se les denomina carnes verdes, por su relación con el medio natural, puesto que las plantas son verdes, además cuando compartimos con dicho entorno nos sentimos unido a la madre tierra, nos sentimos en paz, armonizados, ¿lo han sentido cuando van a un lugar lleno de árboles, rodeados de montañas, sonidos de aves e insectos, entre otros?, muchos buscan estos entornos, los fines de semana, descanso, porque inconscientemente necesitan de dicha conexión, que se ha vuelto muy necesaria en estos tiempos.

Las carnes verdes, no son solo para quienes piensan en el derecho a vivir de nuestros hermanos menores, nuestros ancestros, les tenían mucho respeto, puesto que los asociaban con dioses o seres que ayudaban en su experiencia en la vida, he aquí algunos motivos por las que consumir carnes verdes es benéfico:

  • En su digestión, no hay putrefacción como ocurre con la carne, sino fermentación.
  • Nos aportan vitaminas, minerales e hidratos de carbono de asimilación lenta.
  • Contienen fibra.
  • No contienen colesterol y tampoco grasas saturadas.
  • Son menos acidificantes.
  • Son fáciles de digerir.
  • Son más beneficiosas para nuestro Planeta.
  • Produce reacciones de desmineralización en el cuerpo humano, al no ser complementados con frutas y demás vegetales.

Lo anterior, no es para que sigan  tendencias o movimientos que han crecido actualmente, solo considero que es momento de hacer conciencia que todos los seres animados incluyendo el ser humano, dejen de ser maltratados, asesinados cruelmente, solo por el simple hecho de alimentar una tendencia violenta, cuya disculpa es que debemos alimentarnos bien, siendo esto un recurso que se sabe, no es necesaria, porque los elementos nutritivos, que segun dicen son necesarios, se encuentran distribuido en toda la naturaleza, que se origina bajo nuestros pies.

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